今と昔の居酒屋について
今では居酒屋がすっかり定着しており、昔は普通の飲み屋で赤ちょうちんとも呼ばれていました。
昔の飲み屋ではアルコールや簡単な料理のみを提供していましたが、今のように居酒屋と呼ばれるようになってからも定義は全く変化していません。
ただ、昔の飲み屋だと簡単な料理のみをお客さんに出していましたが、現在の居酒屋は充実したメニューとなっています。
また料理が上手い事を売りにしているので居酒屋の魅力度がアップしていますし、定義が変わっていなくても昔の飲み屋とはかなり違う事が分かります。
アルコールに合う料理について
居酒屋では豊富な酒類を取り扱っています。
焼酎や日本酒、ビールをはじめ、ウィスキーが人気である事からハイボールも出していますし、また最近では居酒屋で女子会を行う方が多い為、女性が好きそうなカラフルなカクテル類も提供しています。
このように居酒屋では色々なアルコールを注文出来るので楽しみが増えたのです。
そして多くの方が頼む人気料理と言えば鶏肉の唐揚げですあり、お店へ行った際には必ず頼んでいる方がいます。
注文をすれば熱々の唐揚げを出してくれるのでとても人気ですし、自宅で唐揚げを作っても上手く出来ない事があるため、自宅では作らずにお店で注文している方が多いです。
鶏肉の唐揚げの他に人気な揚げ物はありますが、人気の揚げ物は居酒屋によって違います。
お店によっては串揚げを用意しているところがありますが、盛り合わせで注文すれば色々な串揚げを出してくれますし、また一口サイズになっているので食べやすいです。
もし食べやすい料理を選びたい方は、串揚げを頼んでみて下さい。
注文したい前菜について
入店をしていきなり揚げ物を注文するのではなく、始めに前菜を食べたいと考えている方が沢山いるかもしれません。
前菜の中で特に人気があるのがカルパッチョであり、魚介や牛肉にはオリーブオイルがかかっており、食材とソースが非常に合っていて美味しいです。
カロリーを気にしていて揚げ物ではなくカルパッチョを注文する方がいますが、カルパッチョはそれほどカロリーが低い訳ではありません。
しかしお酒にも合うイタリア料理ですし、つい前菜として注文している方が多くいます。
そして居酒屋で沢山料理を食べたくても体に気を遣っている場合は、酢の物や豆腐、枝豆を選択してみて下さい。
豆腐や枝豆などの大豆製品は身体に良いですし、またアルコールの吸収をゆっくりとしてくれるため、お酒を楽しんでいる時には是非食べた方が良い前菜となっています。
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